Sa kaso sa pagpalala sa pancreatitis, ang pagkaon usa ka obligado nga bahin sa therapy sa pagtambal. Gipunting niini ang pagpahunong sa mga pagpakita sa patolohiya nga hinungdan sa sakit nga kahasol sa usa ka tawo.
Gituohan nga sa pagtambal sa pancreatitis, labi na sa panahon sa pagpalala sa sakit, ang pagsunod sa usa ka regimen sa pagdiyeta hinungdanon. Ang panguna nga katuyoan sa kini nga panghitabo mao ang pagpakunhod sa kalihokan sa pancreas. Aron makab-ot kini nga epekto, usa ka piho nga nutritional complex ang gihimo, nga gitawag nga 5p diet (sumala sa Pevzner): usa ka standard nga pagkaon o usa ka kapilian kung ang tanan nga pagkaon giproseso nga puree (mashed pulp).
Ang usa ka putli nga pagkaon gireseta sa panahon sa pagpalala sa sakit, sa panahon sa labing grabe nga panahon sa sakit. Ang tanan nga gireseta nga mga pinggan gisilbi sa pasyente sa labi ka nahugno nga porma, hangtod sa punto nga puree.
Mga kinahanglanon sa pagkaon 5p
- Ang gidaghanon sa mga kaloriya nga gigamit mao ang 1800 nga mga yunit kada adlaw;
- Alang sa mga tambok, ang adlaw-adlaw nga allowance dili molapas sa 60 g, protina - 80 g, carbohydrates - 200 g, dili molapas sa 10 g nga asin, usa ug tunga ka litro nga likido;
- Adlaw-adlaw nga pamatasan sa microelements: magnesium - 500 mg, potassium - 4 g, calcium - 1 g, iron - 30 mg, phosphorus - 2 g, sodium - dili molapas sa 4 g;
- Ang bitamina komposisyon sa pagkaon kinahanglan nga maglakip sa: bitamina B1 - 1.8-2.5 mg, bitamina A - 1.5 mg, kini mahimong pulihan sa beta-carotene sa samang dosis, bitamina C - 100-150 mg, bitamina PP - 19 mg.
Ang pagkaon kinahanglan nga dali nga matunaw, mao nga ang usa ka diyeta alang sa pagpalala sa pancreatitis naglakip sa pagkunhod sa pag-inom sa mga carbohydrate, paglikay sa mga tambok ug pag-konsumo sa mga protina nga gigikanan lamang sa hayop. Sa unang semana sa usa ka exacerbation, ang asin kinahanglan nga tangtangon gikan sa pagkaon.
Aron tukma nga ipang-apod-apod ang imong adlaw-adlaw nga pagkaon, kinahanglan nimo nga tan-awon ang mga lamesa sa girekomenda ug gidili nga mga pagkaon alang sa pancreatitis. Ug adunay usab kasayuran bahin sa komposisyon sa gitugotan nga mga produkto.
Nutrisyon sa panahon sa mahait nga yugto
Gawas pa sa therapy sa droga, ang nutrisyon adunay dako nga papel sa pagkaayo sa mahait nga panahon ug sa panahon sa pagpalala sa pancreatitis. Sumala sa mga rekomendasyon sa mga doktor, kung sundon nimo ang usa ka piho nga pagkaon, malikayan nimo ang operasyon ug bisan ang pagtambal sa droga.
Sa kaso sa exacerbation sa pancreatitis sa pancreas, fractional malumo nga nutrisyon gireseta sa labing menos 12 ka bulan. Sa ingon ka taas nga yugto sa panahon, ang mga gimbuhaton sa mga organo sa tiyan hapit hingpit nga gipahiuli ug ang lawas sa tawo naanad sa himsog nga nutrisyon.
Kini nga regimen nagtugot kanimo sa paglikay sa pagbalik sa sakit sa umaabot.
Sa unang higayon human sa usa ka exacerbation sa pancreatitis, ang pasyente gipakita pagkaon No. 5, nga gikasabutan sa uban sa pag-atiman sa doktor nga may kalabutan sa indibidwalidad ug pagkamatugtanon sa pipila ka mga pagkaon.
Nuances sa nutrisyon:
- gibahin nga pagkaon hangtod sa 6 ka beses sa usa ka adlaw;
- gamay nga kantidad sa pag-alagad;
- ang agwat sa oras tali sa mga pagkaon mao ang 3-4 ka oras;
- init nga pagkaon;
- minimum nga kantidad sa asin sa mga pinggan;
- Sa bisan unsang kahimtang kinahanglan nga sobra ka mokaon.
Kung ang usa ka hamtong adunay grabe nga pancreatitis, ang labing kaayo nga solusyon mao ang pagpaospital. Sa usa ka kahimtang sa ospital, ang pagkaon pagasundan nga walay pagduhaduha nga adunay labing gamay nga kasamok sa pagkaon.
Ang pag-inom sa lainlaing mga tambal o paggamit sa mga resipe sa tradisyonal nga tambal dili hingpit nga makatabang sa pagtangtang sa ingon nga dili maayo nga panghitabo sama sa nagkagrabe nga pancreatitis. Ang usa ka espesyal nga pagkaon alang sa mahait nga pancreatitis usa sa mga sangkap sa komplikado nga pagtambal alang sa kini nga sakit.
Ang malumo nga nutrisyon kasagarang gireseta sulod sa 12 ka bulan. Kini nga panahon igo na alang sa gastrointestinal tract aron mapasig-uli ang mga gimbuhaton niini ug magsugod sa hingpit nga trabaho.
Mao nga, unsa ang plano sa pagdiyeta sa panahon sa pagpalala sa pancreatitis sa pancreas, unsa nga mga bahin ang kinahanglan nimo mahibal-an? Kinahanglang hatagan og gibug-aton nga ang plano sa pagdiyeta alang sa balik-balik nga mga pagpakita sa laygay nga pancreatitis adunay daghan nga parehas sa gireseta alang sa pagbalik sa mahait nga porma sa sakit.
Ang mga komplikasyon sa sakit mahimong makatampo sa:
- Mga halang kaayo ug tambok nga mga pagkaon.
- Ang pagkapakyas sa pagsunod sa mga kinahanglanon sa pagkaon.
- Taas nga mga agwat tali sa mga pagkaon.
- Pathologies sa gastrointestinal tract, atay ug tiyan sa lain-laing mga matang.
Ang panguna nga katuyoan sa pagkaon mao ang labing kataas nga kalmado alang sa pancreas, nga nakab-ot pinaagi sa pagkunhod sa pagtago sa mga digestive enzyme, nga hinungdan sa panghubag sa pancreas.
Mga bahin sa transisyon sa nutrisyon sa pagkaon sa panahon sa pagpalala sa proseso sa panghubag.
Ang mosunud nga mga timailhan nagpaila sa usa ka pagpalala sa laygay nga pancreatitis:
- Grabe nga pagputol ug wala damha nga kasakit sa tuo ug wala nga hypochondrium.
- Ang kasakit mokusog human sa matag kaon.
- Pagsuka.
- Ang bangkito hugaw grey ang kolor.
- Diarrhea.
- Kasukaon.
- Taas nga temperatura sa lawas.
- Kuwang sa gana.
Sa una nga higayon sa pagpalala sa laygay nga pancreatitis, girekomenda ang pagkaon No. 5p. Bisan pa, sa pipila ka mga kaso, gitugotan ang mga indibidwal nga paglihis, apan ang mga pinggan sa menu kinahanglan kanunay nga adunay adlaw-adlaw nga sulud sa kaloriya nga gireseta sa mga nutrisyonista, ang girekomenda nga kantidad sa mga protina, carbohydrates, tambok ug mapuslanon nga microelements. Ang kakulangan niini nga mga substansiya mahimong hinungdan sa pagkadaot sa kahimtang sa pasyente.
Ang usa ka pagkaon alang sa pancreatitis sa mahait nga yugto naglangkob sa presensya sa mga pinggan nga giluto o gi-steamed. Ang tanan nga pagkaon kinahanglan nga likido o semi-likido nga pagkamakanunayon ug kan-on lamang kung init.
Ang pag-inom sa pagkaon kinahanglan nga regular ug sa gagmay nga mga bahin, ug ang agwat tali sa pagkonsumo kinahanglan dili molapas sa 3-4 ka oras. Ang kamalaumon nga gidaghanon sa mga pagkaon kada adlaw mao ang 6-7 ka beses. Ang asin sa mga pinggan kinahanglan nga hingpit nga wala o naa sa gamay kaayo nga dosis. Dili ka makakaon sa init o bugnaw nga pagkaon.
Ang tanan nga mga produkto nga mahimong makapalagot sa pancreatic mucosa sa usa ka paagi o sa lain wala iapil. Dugang pa, ang presensya sa mga produkto nga adunay dugang nga kapasidad sa juice dili madawat.
Ang pagreseta sa usa ka pagkaon nga carbohydrate-protein sa panahon sa pagpalala sa pancreatitis mao ang sukaranan sa nutrisyon sa kini nga yugto. Ang mga protina gikinahanglan aron mapasig-uli ang nadaot nga mga selyula sa usa ka inflamed organ. Kung nagduda ka sa diabetes, ang kantidad sa mga carbohydrates kinahanglan nga pagkunhod sa mga tam-is ug yano nga asukal, nga dali nga masuhop.
Sa kaso sa exacerbation sa laygay nga pancreatitis, pagpakunhod sa paggamit sa asin sa 15-20 ka adlaw tungod sa paghubag sa glandula.
Ang bisan unsang pinggan gikaon nga mainit, likido o mushy, nga wala’y mga panakot. Ang pagkaon gikuha sa gagmay nga mga bahin, apan kanunay - hangtod sa 8 beses sa usa ka adlaw. Giprotektahan niini ang apektadong organ gikan sa paghimo og sobra nga mga enzyme tungod sa sobra nga pagkaon.
Ang lista sa mga kinahanglanon nga produkto ug kung unsa ang mahimo nimong kan-on gikan sa mga pinggan sa una ipatin-aw sa detalye sa doktor.
Talaan: kemikal nga komposisyon sa pagkaon sa panahon sa exacerbation
Aron makakaon sa husto ug dili mograbe ang kondisyon, kinahanglan nimo nga mahibal-an ang kemikal nga komposisyon sa pagkaon nga imong gikaon. Ang mga protina mao ang basehan sa nutrisyon. Ang mga tambok mikunhod ngadto sa usa ka minimum. Limitado usab ang mga carbohydrate kutob sa mahimo tungod sa doble nga papel sa pancreas sa lawas: naghimo kini usa ka function sa endocrine, paghimo og insulin aron mabungkag ang mga molekula sa carbohydrate ug mapadayon ang normal nga lebel sa asukal sa dugo. Busa, ang mga pagkaon nga adunay karbohidrat usa ka taas nga karga alang sa apektadong organ.
| Substansya | Adlaw-adlaw nga kantidad |
| Mga squirrel | 80 g (nga 30% nga gigikanan sa hayop) |
| Mga tambok | 40-60 g (diin 25% nga utanon) |
| Karbohidrat | 200 g |
| Mga asin | 8–10 g |
| Likido | 2.5 l |
Pag-drawing sa usa ka menu alang sa mga exacerbations
Kung maghimo usa ka menu sa pagdiyeta alang sa usa ka pasyente sa panahon sa pagpalala sa pancreatitis, ang mga mosunud nga datos kinahanglan nga naa: usa ka lista sa gitugotan ug himsog nga mga pagkaon, usa ka talaan sa sulud sa kaloriya, usa ka lamesa sa sulud sa mga microelement ug bitamina sa mga pagkaon. Kini usa ka halapad nga kasayuran, apan kini nga datos libre nga magamit sa Internet - makatabang kini kanimo nga higpit nga sundon ang mga panudlo sa pagkaon.
Unsa ang ikonsiderar kung maghimo usa ka menu sa pagkaon:
- Ang matag pagkaon kinahanglan nga tapuson sa usa ka ilimnon.
- Ang unang pamahaw mao ang kahayag. Ang linuto nga produkto nga adunay gamay nga bahin sa protina mao ang hingpit nga kombinasyon sa pagsugod sa adlaw.
- Ang ikaduha nga pamahaw kinahanglan nga mas sustansya; kini mahimong maglakip sa usa ka isda o karne nga pinggan, mga utanon ug prutas.
- Ang bahin sa paniudto nagsugod sa usa ka una nga kurso nga adunay tinapay, gidugangan sa bisan unsang mga pinggan nga protina, prutas, ug sa katapusan usa ka ilimnon.
- Ang snack sa hapon usa ka light snack. Makakaon ka og prutas, puddings, cottage cheese, casserole.
- Alang sa panihapon, labing maayo nga mag-alagad sa usa ka kombinasyon sa karne nga adunay usa ka kilid nga pinggan, pipila ka pan o crackers. Sa katapusan mahimo nga adunay mga utanon, prutas ug, siyempre, usa ka ilimnon.
Kung mokaon, ang pasyente kinahanglan nga maminaw sa iyang mga pagbati, mag-adjust sa mga bahin ug sulud sa pagkaon base sa iyang kahimtang. Dili kinahanglan nga pugson ang imong kaugalingon sa paghuman sa usa ka bahin o pugson ang imong kaugalingon sa pagkaon sa usa ka piho nga produkto. Aron mahupay ang pisikal nga kahimtang, hinungdanon usab ang emosyonal nga kalinaw sa pasyente. Ang pagpalala sa pancreatitis usa ka rason nga magpahayahay ug dili pugson ang imong lawas.
Una - ikatulo nga adlaw
Ang mineral nga tubig lamang (nga walay presensya sa gas) ug rosehip nga ilimnon ang gitugotan. Ang mga likido kinahanglan nga hinayhinay nga imnon, sa gagmay nga mga sips. Ang maximum nga kantidad mao ang 1 litro kada adlaw.
Ikaupat – ikaunom nga adlaw
Sukad niini nga panahon, ang pasyente gihatagan og tsa nga walay asukar nga adunay mga crackers. Kung ang mga pag-uswag nakit-an sa kahimtang sa pasyente, ang mga mucous puree nga sabaw nga adunay hingpit nga pagkawala sa asin gipaila sa iyang menu.
Alang sa ikaduha nga kurso, ang steamed protein omelet ug pureed milk porridge nga hinimo gikan sa bugas o bakwit gisilbi (gatas alang sa pag-andam sa maong mga porridges una nga lasaw sa tubig sa parehas nga proporsiyon).
Ikaunom nga adlaw
Ang menu naglakip sa cottage cheese, mantikilya (10-15 g/adlaw), uga nga puti nga pan, pureed o pureed soups. Sa pag-andam niini, gigamit ang mga carrot, patatas, ug beet.
Ikapito – ikawalong adlaw
Gikan niining panahona, ang pagkaon sa pasyente gipalapad nga naglakip sa karne ug isda nga mga pinggan, nga giandam lamang pinaagi sa alisngaw.
Pananglitan, mahimo ka mag-alagad sa usa ka steam soufflé nga hinimo gikan sa pre-boiled nga karne o isda. Palihug timan-i nga ang mga isda ug karne alang sa nutrisyon sa pagkaon gikuha lamang sa mga klase nga ubos ang tambok.
Ikasiyam – ikanapulo nga adlaw
Sukad niini nga panahon, ang mga steamed quenelle, cutlet ug meatballs gipaila sa menu.
Ang pagkaon alang sa pagpalala sa pancreatitis sa pancreas gibase sa prayoridad nga predominance sa dali nga matunaw nga mga protina nga gigikanan sa hayop. Ang presensya sa mga carbohydrates kinahanglan nga makunhuran, ug ang pag-inom sa tambok kinahanglan nga huptan sa usa ka minimum.
Ang presensya sa igo nga kantidad sa calcium sa mga pinggan makatabang sa pagpalig-on sa mga dingding sa mga ugat sa dugo.
Unsa ang mahimo ug dili mahimo sa panahon sa pagpalala sa pancreatitis?
Ang menu sa pagkaon kinahanglan nga maglakip sa:
- Sama sa slime nga unang mga kurso (mga sabaw).
- Liquid puree porridges nga pre-wipe.
- Mga omelette sa protina.
- Pinauga nga puti nga pan.
- Mga cutlet nga hinimo gikan sa pabo, manok, maniwang nga isda ug karne, nga giluto sa usa ka double boiler.
- Kiseli.
- Rosehip decoction.
- Mga utanon ug prutas nga puree.
Kini nga pamaagi sa nutrisyon, pagpamenos sa dili gusto nga irritation sa tiyan, makatabang sa pagwagtang sa kasakit ug cramps.
Ang pagkaon alang sa pancreatitis sa panahon sa usa ka exacerbation naglakip sa hingpit nga paglikay sa mga mosunud nga pagkaon:
- Mga pinggan nga gibase sa kusog nga sabaw (isda, karne, utanon).
- Asin ug halang nga pagkaon.
- Tambok ug piniritong pagkaon.
- Mga karne nga aso.
- Mga sausage.
- Mga pagkaon nga adunay lainlaing nutritional additives.
- Mga butang nga giluto sa lebadura ug lainlaing mga tam-is.
- Ice cream, sparkling nga tubig.
- Alkohol, sigarilyo.
- Kape (natural), lig-on nga tsa.
- Nagkalainlain nga mga sarsa, mayonesa.
- Mga hiwa sa itom nga pan.
Gibanabana nga menu alang sa usa ka adlaw sa kaso sa pagbalik sa sakit
Bisan kung ang pagkaon alang sa pancreatitis sa panahon sa usa ka pagpalala mao ang pag-ayo, wala kini magpasabut nga ang pagkaon sa usa ka tawo mikunhod sa usa ka minimum nga gidaghanon sa mga pinggan. Ang linuto sa pagkaon adunay igo nga gidaghanon sa lainlaing mga resipe dili lamang alang sa matag adlaw, kondili alang usab sa semana. Salamat niini, sayon kaayo ang paghimo sa usa ka menu aron dili lamang himsog, apan usab ang mga bag-ong kapilian sa pagkaon naa sa lamesa.
Pananglitan, ang menu alang sa 1 ka adlaw:
- Pamahaw. Itlog nga puti nga omelette (giluto sa usa ka double boiler), tambal nga chamomile tea o rose hip decoction.
- Paniudto. Nagluto nga mansanas nga walay panit nga adunay dugos sa oven.
- Panihapon. Nipis nga sabaw sa sebada, usa ka hiwa sa uga nga puti nga tinapay, lasaw nga prutas nga compote.
- snack sa hapon. Jelly gikan sa non-acidic berries.
- Panihapon. Semolina lugaw, tsa o decoction.
Dugang pa, girekomenda sa mga nutrisyonista ang pag-inom og gamay nga natural nga yogurt o ubos nga tambok nga kefir matag gabii, gibana-bana nga 100-150 ml.
Para sa mga bata
Ang acute pancreatitis sa mga bata medyo talagsaon. Ang pag-uswag niini posible sa mga bata nga mga adik sa droga, nga adunay mga impeksyon sa viral, kondisyon sa septic, pagkahilo, samtang nagkuha og mga tambal ug pagkahuman sa mga samad sa tiyan. Kadaghanan sa mahait nga pancreatitis mahitabo sa edad nga 11-15 ka tuig. Ang klinikal nga hulagway gidominar sa kasakit (gikan sa kasarangan nga kasakit ngadto sa cramping ug grabe nga kasakit), localized sa epigastrium, sa wala nga hypochondrium ug duol sa pusod.
Sa mahait nga porma sa sakit, ang parehas nga mga prinsipyo sa nutrisyon gisunod sama sa mga hamtong - usa ka hinay-hinay nga pagpalapad sa pagkaon ug ang pagkarga sa gastrointestinal tract. Pagkahuman sa usa ka bulan, dili na kinahanglan ang pagputol sa pagkaon, apan ang mga pinggan giandam gihapon pinaagi sa pagpabukal, pagluto o pag-alisngaw. Gitugotan ang malumo nga mga keso (pananglitan, Adyghe). Ang pagkaon naglakip sa manok, isda ug karne, cottage cheese ug cottage cheese casseroles, ug pasta.
Ang mga utanon nga imong mahatag sa imong anak mao ang patatas, zucchini, cauliflower, carrots, broccoli, beets, pumpkin, apan pagkahuman sa pagluto. Ang mga produkto sa fermented nga gatas aktibo nga gilakip sa pagkaon. Ang pagkaon kinahanglan pa nga ubos sa asin. 5 g nga mantekilya gitugotan sa lugaw; sabaw ug utanon purees tinimplahan sa sour cream o utanon nga lana sa kantidad nga 1 tsp.
Sa mahait nga pancreatitis, ang usa ka higpit nga pagkaon kinahanglan sulod sa 1 ka bulan, ug samtang kini molambo, ang pagkaon gipalapad. Ang sukaranang mga prinsipyo sa pagtambal Table No. 5 kinahanglan nga sundon alang sa 5 ka tuig (bisan sa pagkawala sa mga sintomas) hangtud nga kini nga diagnosis gikuha. Bisan pa niana, ang grabe nga mga paglapas sa pagkaon dili maayo.
Pagkahuman sa mahait nga pancreatitis ug laygay nga pancreatitis, ang mga musunud wala iapil:
- carbonated nga mga ilimnon;
- condensed nga gatas;
- ice cream;
- fermented ug salted nga mga produkto;
- sabaw, tambok nga karne;
- pinirito ug tambok nga mga pagkaon;
- sausages, sausages, de-lata nga pagkaon, pates;
- maasim nga prutas ug berry (asim nga mansanas, cherry, cranberry);
- mga panakot;
- millet ug perlas nga sebada;
- culinary linuto nga mga butang (cakes, pastry) ug linuto nga mga butang, chocolate, nuts;
- mga utanon nga adunay coarse fiber (overripe peas, bell peppers, radishes, radishes, horseradish, sibuyas, ahos).
Sa kaso sa reaktibo nga pancreatitis, ang girekomenda nga pagkaon gisunod sa 2 ka semana, pagkahuman dili kinahanglan ang higpit nga mga pagdili, apan ang bata kinahanglan nga hatagan sa nutrisyon nga angay sa edad.
Nutrisyon alang sa pancreatitis nga menu sulod sa usa ka semana
| Lunes | Martes | Miyerkules | Huwebes | Biyernes | Sabado | Domingo | |
| Pamahaw | rice pudding, ubos nga tambok nga keso, pan, oatmeal | casserole sa low-fat nga cottage cheese nga adunay pagdugang sa mga prutas ug berry, compote sa gitugotan nga prutas o uga nga prutas | rice casserole nga adunay yogurt ug gitugotan nga prutas, tsa | biskwit, berry jelly | ubos nga tambok nga cottage cheese nga adunay mga prutas o berry, prutas o uga nga prutas nga compote | biskwit o pagpauga, duga sa utanon | semolina nga adunay gatas ug mantekilya, tsa |
| Ikaduha nga pamahaw | linuto ug lunsay nga mga utanon, rosehip tea | linuto nga buckwheat nga adunay gatas ug mantekilya, linuto nga mansanas, tsa nga adunay pangpatam-is | steamed mga utanon, ubos-tambok nga keso, crackers, rosehip decoction | oatmeal sa tubig uban sa gatas ug mantekilya, trigo tinapay croutons, prutas ug berry compote | steamed protina omelet uban sa zucchini, croutons, tsa | oatmeal sa tubig nga adunay mantekilya, keso, tsa | steamed protina omelette uban sa cauliflower, croutons, berry jelly |
| Paniudto | steamed fish dumplings, linuto nga bugas, tsa nga adunay dugang nga artipisyal nga sweetener (gitugotan ang pagkonsumo) | steamed turkey o rabbit meat cutlets, mashed linuto nga patatas, ingon man cauliflower o broccoli), oat nga sabaw | carrot ug pumpkin puree nga sabaw, karne sa baka o uban pang gitugot nga meatballs nga adunay bugas, gitugotan nga berry juice | steamed ug lunsay nga mga utanon (zucchini, patatas), linuto nga turkey fillet, rosas nga sabaw sa bat-ang | steamed ug pureed pumpkin, linuto nga ug minced beef, rose hip decoction | lean beef stroganoff, linuto nga bakwit, oatmeal jelly | sabaw sa utanon nga adunay bugas, dumplings sa isda, sabaw sa rosehip o berry jelly |
| snack sa hapon | uga nga prutas compote | rice pudding, tsa | grated carrots uban sa yogurt | matumog na uga nga mga apricot | biskwit o crackers, tsa | 1 ginagmay | sweet apple seafood ug sweet apple salad |
| Panihapon | puree nga sabaw gikan sa girekomendar nga mga utanon, curd pudding | linuto nga grated beets, linuto nga bugas, steam cutlet gikan sa gitugotan nga karne o isda | cottage cheese casserole, linuto nga mansanas nga adunay cottage cheese | utanon nga puree, cottage cheese casserole nga adunay tam-is nga mansanas, yogurt | ubos-tambok cottage keso topped uban sa Greek yogurt, nagluto apple | linuto nga bakalaw uban sa steamed mga utanon, hipon ug apple salad | steamed beef cutlet, pumpkin puree, linuto nga mansanas |
| Sa dili pa matulog | Ryazhenka o kefir (1 tbsp.) | curdled milk o uban pang fermented milk product (1 tbsp.) | curdled gatas o kefir (1 tbsp.) | Ryazhenka o uban pang produkto sa fermented nga gatas (1 tbsp.) | curdled nga gatas (1 tbsp.) | fermented milk nga produkto (1 tbsp.) | Ryazhenka (1 tbsp.) |
Human sa pipila ka panahon (mga usa ka bulan) sa pagsunod sa pagkaon, ang pagkaon dili na kinahanglan nga gigaling.
Mga resipe alang sa yano nga mga pagkaon sa pagkaon
Patatas nga sabaw
Mga sangkap:
- 1 litro sa ubos nga tambok nga sabaw (manok o isda).
- 1 ka piraso nga patatas.
- 1 sibuyas.
- 1 medium nga carrot.
- Usa ka gamay nga mantekilya (para sa paggisa sa mga sibuyas).
- asin.
Maayo nga pagputol sa sibuyas, ibubo ang nagbukal nga tubig sa ibabaw niini ug pabukala ang mantekilya. Dayon dugangi ang mga carrot ug simmer sulod sa 5-7 ka minuto.
Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga cubes ug ibutang sa nagbukal nga sabaw (utan/karne). Idugang ang mga sibuyas ug mga carrot. Lutoa hangtod mahuman.
Sa dili pa matapos ang pagluto, idugang ang bay leaf ug gamay nga asin.
Mga linuto nga sausages sa balay
Mga sangkap:
- 700 g nga fillet sa manok (turkey).
- 3 ka squirrel.
- 300 g nga sour cream.
- gamay nga asin ug presko nga mga utanon.
Guntinga ang manok ngadto sa mga cubes ug ipaagi sa usa ka blender. Dayon idugang ang puti nga itlog, asin, mga utanon (opsyonal) ug sour cream. Sagola ang tanan. Ibutang ang 1/3 sa masa sa giandam nga cling film, paghimo og sausage, pagsiguro sa mga tumoy sa pelikula gamit ang hilo. Naghimo kami og duha pa ka sausages sa samang paagi.
Ibubo ang tubig sa usa ka panaksan ug dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit aron ang tubig dili mobukal, apan ang temperatura duol niini. Ibutang ang mga sausage sa tubig ug tabunan kini og plato aron dili kini molutaw. Magluto hangtod mahuman, mga 1 ka oras. I-stretch, pabugnawa, ug unya kuhaa ang pelikula.
Mga bola sa patatas nga adunay manok
Kinahanglan namon: patatas, dughan sa manok, karot, utanon, sibuyas, lana sa utanon.
Lutoa ang dughan sa manok ug ipasa kini sa gilingan sa karne o blender uban sa linuto nga mga carrot ug gamay nga sibuyas.
Lutoa ninyo ang mga patatas ug himoa nga puree. Nagporma kami og usa ka lingin gikan sa puree, ibutang ang pipila ka tinadtad nga karne niini, ug maghimo og bola. Ibutang ang resulta nga mga bola sa freezer sulod sa tunga sa oras.
Ibutang ang frozen nga mga bola sa usa ka steamer o oven. Kon kita magaluto sa hudno, nan ang mga bola kinahanglan nga ibutang sa usa ka agup-op nga kaniadto greased uban sa usa ka gamay nga kantidad sa utanon sa lana. Preheat ang oven ngadto sa 220 ° C. Sa pag-alagad, isablig sa mga utanon.
Pagdayandayan sa perlas nga barley
Nagkinahanglan kami: usa ka gamay nga lana sa utanon, usa ka carrot, usa ka sibuyas, tubig (mga 0.5 l), perlas nga barley - ½ tasa, usa ka kamatis.
Ibubo ang tubig sa perlas nga sebada ug magluto sulod sa 45 ka minuto gikan sa pagbukal. Human niini, habwa ang sobra nga tubig, idugang ang usa ka tinulo sa lana sa oliba, ug ibilin kini nga tabunan.
Simmer ang tinadtad nga sibuyas nga adunay usa ka kutsara nga lana sa utanon, idugang ang grated carrots, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga kamatis, ug simmer sulod sa mga napulo ka minuto sa ubos nga kainit ubos sa taklob.
Ipasa ang sebada pinaagi sa usa ka blender, idugang ang stewed nga mga utanon, isagol ug ibilin nga gitabonan sa laing 5-6 ka minuto.
Apple mousse nga adunay semolina
Mga sangkap:
- 0 g presko nga mansanas.
- 1 ka kutsarita. l. mga decoy.
- 2 tsp. Sahara.
- 0.3 g nga citric acid.
Panit ang mga mansanas, guntinga ang mga piraso ug pabukala. Palabihan ang likido, ipasa ang mga mansanas pinaagi sa usa ka colander ug isagol sa sabaw. Idugang ang asukar, lemon ug dad-a sa usa ka hubag.
Hinay-hinay idugang ang semolina, padayon nga pagpalihok. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 15 minutos. Dayon pabugnawa ang masa ngadto sa 40 degrees, gibunalan hangtud nga usa ka lig-on nga fluffy foam. Bahina ngadto sa mga agup-op ug pabugnawa.
Pudding sa isda
Ang fillet sa isda gibahin sa tunga. Ang katunga gilat-an ug gipahiran. Ang masa sa cutlet giandam gikan sa ikaduha nga hilaw nga bahin sa fillet. Isagol ang duha ka bahin sa minced meat, idugang ang mantekilya, itlog yolks, asin, ug masahi. Ang whipped puti ngadto sa bula gipaila-ila ngadto sa isda masa sa pipila ka mga lakang, gibutang sa mga molde ug steamed.
Resipe sa pag-inom sa Rose hip
Alang sa decoction kinahanglan nimo ang 0.5 kg nga uga nga rosas nga hips ug 4 ka litro nga tubig. Hugasi ang mga rosas nga hips, idugang ang tubig, ug pasagdi ang ilimnon nga tulin sulod sa 4 ka adlaw. Dili kinahanglan nga magluto sa pagpuga; ang rosas nga hips kinahanglan nga ibutang sa tubig sa temperatura sa lawak. Kini nga ilimnon adunay bitamina C.
Tungod kay maaslom ang ilimnon, konsultaha ang imong doktor sa dili pa kini inom.
Pure sabaw sa isda
Alang sa sabaw kinahanglan nimo ang 0.5 kg nga isda (gisugyot nga magkuha mga boneless fillet, cod, pike, pike perch), 1.5 ka litro nga tubig o sabaw sa utanon, 50 ml. gatas, 1 ka kutsarita. mantekilya. Guntinga ang isda, idugang ang tubig o sabaw sa kalaha, ug lutoa hangtud nga malomo. Kuhaa ang isda gikan sa kalaha ug galinga gamit ang blender. Init og gamay ang gatas sa usa ka saucepan ug idugang ang mantekilya niini; sa diha nga ang mantekilya natunaw, idugang ang sabaw, dad-a ngadto sa usa ka hubag, apan ayaw lutoon. Idugang ang isda, magluto sa ubos nga kainit sulod lang sa pipila ka minuto. Ang asin mahimo lamang idugang kung itugot sa imong doktor!
Ang pagkaon alang sa pancreatitis sa panahon sa usa ka pagpalala kinahanglan nga sundon nga mabinantayon kutob sa mahimo. Ang kinatibuk-ang kahimtang sa pasyente nagdepende niini ug nagpaduol sa panahon sa pagkaayo. Kung gibati nimo nga labi ka maayo, ug kung gitugotan kini sa imong doktor, mahimo nimong anam-anam nga ipaila ang bag-ong mga pagkaon sa imong pagkaon.